Un best-seller phénoménal ! Nouvelle édition révisée et mise à jour ! Des milliers de nouvelles entrées !

L’OUVRAGE DE RÉFÉRENCE INDISPENSABLE EN UN VOLUME DE CORINNE T. NETZER, L’AUTORITÉ NO 1 AUX ÉTATS-UNIS SUR LA VALEUR NUTRITIONNELLE DES ALIMENTS

Vous comptez vos calories, vos glucides ou vos grammes de matières grasses ? Vous surveillez votre cholestérol ? Vous cherchez à augmenter vos apports en protéines ou en fibres ? Quels que soient vos besoins nutritionnels, cette neuvième édition entièrement révisée et mise à jour de The Complete Book of Food Counts est l’ouvrage de référence le plus complet et le plus à jour que vous puissiez acheter. Avec des milliers d’entrées supplémentaires (et davantage de choix) par rapport aux éditions précédentes, cet ouvrage essentiel fournit toutes les valeurs nutritionnelles indispensables à connaître pour les aliments génériques et de marque, ainsi que les dernières nouveautés en matière de produits gastronomiques et santé et une grande variété de cuisines du monde. Frais ou surgelé, restauration rapide ou mijoté, The Complete Book of Food Counts est un guide de A à Z des produits disponibles dans les rayons de votre supermarché, sur le marché de producteurs de votre quartier ou au menu de vos restaurants préférés !

• Valeur calorique
• Grammes de glucides
• Milligrammes de cholestérol
• Milligrammes de sodium
• Grammes de protéines
• Grammes de matières grasses
• Grammes de fibres
ET AUSSI
• Un tableau de conversion des unités de poids et de capacité
• Un classement alphabétique pour trouver facilement les informations
• Et bien plus encore

THE COMPLETE BOOK OF FOOD COUNTS

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• Ouvrages de référence
  • Guides pratiques