Le livre de pâtisserie de Fannie Farmer

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Book details

AuthorCunningham, Marion
PublisherAlfred A. Knopf
Bindinghardcover
PublishedSeptember 12, 1984
EditionFirst Edition
LanguageEnglish
Pages624
ISBN-100394533321
ISBN-139780394533322
Weight2.55 lb
Dimensions
H × W × L		 1.8 po × 6.2 po × 9.4 po

Le livre de pâtisserie de Fannie Farmer

$8.47 $25.00
Disponibilité:
En stock
UGS :
0394533321-5
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Condition notes

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About this book

Une superbe collection de plus de 800 recettes issues à la fois du riche passé culinaire des États-Unis et de nouvelles découvertes gastronomiques. C’est la bible de la pâtisserie, considérée par beaucoup comme le livre de pâtisserie le plus complet du marché. Un texte très agréable à lire et facile à suivre explique les pourquoi et les comment de la pâtisserie, et permet même aux débutants d’obtenir facilement de délicieux résultats en cuisine. Illustrations au trait tout au long de...

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Une superbe collection de plus de 800 recettes issues à la fois du riche passé culinaire des États-Unis et de nouvelles découvertes gastronomiques. C’est la bible de la pâtisserie, considérée par beaucoup comme le livre de pâtisserie le plus complet du marché. Un texte très agréable à lire et facile à suivre explique les pourquoi et les comment de la pâtisserie, et permet même aux débutants d’obtenir facilement de délicieux résultats en cuisine. Illustrations au trait tout au long de l’ouvrage.

Propose une remarquable variété de recettes accompagnées d’instructions détaillées et d’explications.


Catégories :

  • Livres de cuisine, gastronomie et vins
    • Cuisine américaine
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Type de produit :
Livre
Publisher
Alfred A. Knopf
Collections :
All Books, Baking, Best Sellers, Cookbooks, Food & Wine, Cooking Methods, General, On Sale, U.S. Cooking
Étiquettes :
Baking, General, U.S. Cooking
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