LE LIVRE DE CUISINE POUR MAÎTRISER VOTRE MÉTABOLISME

Master Your Metabolism, le best-seller phénomène de Jillian Michaels consacré aux régimes, a aidé des millions de personnes à retrouver la forme et la santé sans avoir à se préoccuper constamment de leur alimentation ou de leur activité physique. Le secret consiste à renoncer aux régimes à la mode et aux aliments industriels bourrés de produits chimiques afin d’optimiser le fonctionnement de votre métabolisme et d’améliorer votre santé globale.
 
Avec le programme Master Your Metabolism , Jillian a appris à ses lecteurs à équilibrer naturellement leurs hormones afin que leur corps devienne une machine énergique, performante et brûleuse de graisse.

Jillian vous facilite désormais encore plus la tâche en faisant entrer le programme Master dans votre cuisine. Avec plus de 125 recettes spécialement conçues pour le régime Master et des conseils santé adaptés pour améliorer votre alimentation et favoriser votre perte de poids, The Master Your Metabolism Cookbook vous aidera à mener plus facilement — et plus savoureusement — une vie longue et saine.
 
Jillian sait que vous avez une vie bien remplie et que votre temps est précieux. Elle estime qu’une bonne santé ne devrait pas vous ruiner. C’est pourquoi elle a conçu ces recettes avec une créatrice professionnelle de recettes afin de vous proposer des en-cas sains lorsque vous êtes pressé. The Master Your Metabolism Cookbook propose des repas simples et savoureux, préparés avec peu d’ingrédients et réalisables en trente minutes ou moins !

Il n’a jamais été aussi facile de manger sainement et de vivre en bonne santé.

Surtout connue grâce à l’émission télévisée The Biggest Loser, la spécialiste de la perte de poids Michaels propose un recueil bien intentionné de 125 recettes conçues pour répondre à des objectifs précis de santé et de forme physique. Bien qu’elle n’ait aucune formation officielle en nutrition, Michaels affirme que la plupart des problèmes de santé sont causés par des déséquilibres hormonaux métaboliques. Sans citer aucune source, elle énumère pour chaque recette une liste de « merveilleux bienfaits pour la santé » (la poitrine de dinde rôtie aux herbes, accompagnée d’une sauce à l’orange et aux canneberges, est par exemple censée stimuler le métabolisme et l’immunité, améliorer l’humeur et la digestion, lutter contre le cancer et protéger le cœur). Abstraction faite de ses idées dogmatiques et de ses affirmations péremptoires, ces recettes savoureuses et saines devraient plaire. Michaels s’efforce d’éviter les ingrédients difficiles à trouver, et des plats comme les moules à la vapeur au curry et à la noix de coco ou l’onglet grillé à la sauce chimichurri auraient tout à fait leur place dans un livre de cuisine traditionnel. D’autres recettes, comme la soupe à la pastèque, aux mûres et au jicama ou les rouleaux de crevettes au gingembre accompagnés d’une salade de papaye verte, ne donneront pas aux personnes au régime l’impression de faire des concessions. Michaels s’intéresse moins aux calories et aux matières grasses qu’aux bienfaits d’aliments comme les haricots (riches en fibres), les canneberges (aux propriétés antibactériennes et bénéfiques contre les maladies des gencives) et la cannelle (qui aide à normaliser la glycémie). Si certaines affirmations semblent désinvoltes (« Si vous souffrez d’asthme, mangez beaucoup de pommes ! »), les conseils de Michaels sont, au pire, inoffensifs et délicieux.
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