Dans ce livre exquis et très personnel, Martha Stewart vous accueille dans son univers, où elle reçoit avec le style expressif et raffiné qui a fait sa renommée. Qu’il s’agisse d’un simple petit-déjeuner aux bleuets un dimanche matin dans le Maine ou d’un dîner de fête plus somptueux à Bedford, chaque réunion est tout aussi mémorable, car ce que Martha chérit par-dessus tout, c’est passer du temps avec sa famille et ses amis et partager avec eux de délicieux mets.
 
« Un repas composé de bouchées généreuses accompagnées de cocktails inventifs, un dîner formel à table, un souper-buffet ou quelque chose de plus décontracté, comme un barbecue dans le jardin : chaque formule est une invitation à recevoir », écrit Martha. Avec ses réceptions élégantes ou décontractées organisées tout au long de l’année et son riche éventail de recettes alléchantes, Martha’s Entertaining nous montre, de la manière la plus vaste et la plus ravissante qui soit, ce que signifient vraiment aujourd’hui l’art de recevoir et l’hospitalité. De la chasse aux œufs de Pâques organisée l’après-midi pour les enfants au dîner festif d’Halloween servi dans son écurie, d’un cocktail chic sur le yacht d’une amie dans le port de New York à une fête printanière au jardin, au milieu de splendides parterres de pivoines, les réceptions de Martha nous font découvrir ses magnifiques demeures. Chacune est inoubliable et une source d’inspiration inépuisable.
 
Tous les événements proposent des menus et des récits qui invitent à rêver et à planifier, ainsi que des recettes savoureuses et faciles à réaliser : tartines aux tomates et au gruyère, mini-galettes de crabe avec sauce tartare à l’estragon, mini-burgers au thon, risotto aux poireaux et aux cèpes, lasagnes aux champignons sauvages, côtes courtes braisées, poitrine de dinde rôtie au beurre de sauge, crumbles à la rhubarbe, tartelettes à la confiture de bleuets et glace au miel et au chocolat avec sauce au caramel écossais, sans oublier quelques-unes des boissons préférées de Martha, dont les cosmopolitans à la grenade et les mojitos au melon miel. Mélangez les recettes à votre guise pour créer une occasion qui vous ressemble.
 
Au cœur des salles à manger, des cuisines, des jardins et des terrasses de Martha, voici son livre le plus intime à ce jour, un nouveau classique pour les hôtes et les cuisiniers amateurs de toutes les générations.

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Détails du livre

• Auteur : Martha Stewart
• Format : relié
• Édition : première édition
• Éditeur : Clarkson Potter
• Langue : anglais
• Pages : 432
• ISBN-13 : 9780307396464