Rien n’est plus savoureux qu’un plat maison préparé de A à Z. Et de nos jours, c’est dans la rue que l’on trouve les meilleurs plats maison que vous ayez jamais goûtés. Qu’il serve des sandwichs incroyablement délicieux depuis son célèbre camion-restaurant Fidel Gastro’s ou qu’il parcoure l’Amérique du Nord dans l’émission de téléréalité à succès Rebel Without a Kitchen, Matt Basile est toujours à la recherche d’inspiration pour créer des plats extraordinaires, assez simples pour être dégustés en déplacement, assez originaux pour faire parler d’eux et assez irrésistibles pour vous mettre l’eau à la bouche !

Street Food Diaries propose plus de 85 recettes de cuisine de rue originales et irrésistibles, ainsi que des photos alléchantes et des récits sur la cuisine et les personnes au cœur de cette culture. Les recettes de Matt sont amusantes, incroyablement délicieuses et entièrement inspirées par le mouvement culinaire le plus dynamique de la planète. Alors, essayez-vous aux sandwichs de biscuits au beurre d’arachide, poisson et frites, aux tostadas au cheesesteak de Philadelphie, aux ailes de dinde à l’érable et au habanero, aux frites Pad Thaï ou aux célèbres Alabama Tailgaters. Si c’est sur un bâton, dans un pain ou recouvert de bacon (beaucoup de bacon !), alors c’est dans Street Food Diaries !

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