« Qui peut résister à un livre qui recommande l’amour et le chocolat dans le cadre d’une alimentation équilibrée ? » s’interrogeait Allison Pearson dans le Daily Telegraph au sujet de French Women Don’t Get Fat de Mireille Guiliano, un ouvrage novateur qui a levé le voile sur les secrets du « paradoxe français » et s’est vendu à plus d’un million d’exemplaires dans le monde entier. Par lettre, par courriel ou en personne, les lecteurs ont inondé Mireille Guiliano de demandes de conseils supplémentaires. Sa réponse : ce nouveau livre plein de vie, riche en conseils, en idées et en recettes françaises inédites pour chaque saison. Il développe les précieux enseignements de son premier ouvrage, mais propose bien plus de recettes faciles à réaliser, d’anecdotes, de conseils et un vaste bagage d’expériences acquises à travers le monde. Guiliano nous emmène à la découverte de la cuisine et des repas, de son enfance en Alsace-Lorraine, réputée pour sa gastronomie, où elle a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère, jusqu’en Provence, où les plats riches, originaux et pourtant sains lui ont permis d’enrichir son répertoire culinaire sans élargir sa taille, et jusqu’à aujourd’hui, où elle cuisine, déguste du vin et prend des repas pour en tirer le maximum de plaisir, tout en partageant les traditions et les secrets qu’elle a recueillis au fil des ans. Avec la même plume qui a séduit plus d’un million de Françaises d’adoption, elle montre que l’équilibre — être bien dans sa peau — est la clé d’une vie longue et saine. Riche en recettes irrésistibles, en menus, en histoires et en conseils sur des sujets aussi variés que le vin, la détoxification, le yaourt ou le yoga, sans oublier les astuces de beauté et l’art de nouer un foulard, ce livre essentiel enseigne comment savourer les joies gastronomiques et quotidiennes de la vie — avec modération et, surtout, avec plaisir.

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