Ce livre d’un chirurgien de renom spécialisé dans les nerfs périphériques, qui a fait pour le blé ce que Grain Brain a fait pour le blé, révèle comment le sucre provoque des lésions nerveuses invalidantes dans tout le corps — dans nos pieds, nos organes et notre cerveau —, pourquoi le sucre et les glucides nuisent aux nerfs de l’organisme et comment les éliminer peut atténuer, voire réparer les dégâts. Sugar Crush dévoile la vérité choquante sur la façon dont...
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Ce livre d’un chirurgien de renom spécialisé dans les nerfs périphériques, qui a fait pour le blé ce que Grain Brain a fait pour le blé, révèle comment le sucre provoque des lésions nerveuses invalidantes dans tout le corps — dans nos pieds, nos organes et notre cerveau —, pourquoi le sucre et les glucides nuisent aux nerfs de l’organisme et comment les éliminer peut atténuer, voire réparer les dégâts. Sugar Crush dévoile la vérité choquante sur la façon dont une alimentation riche en sucre, en glucides transformés et en blé comprime et endommage les nerfs périphériques, provoquant douleurs, engourdissements et picotements dans les mains et les pieds, ainsi qu’une multitude d’affections associées, notamment migraines, maladies de la vésicule biliaire et diabète. Si vous souffrez de maux que vos médecins ne parviennent ni à diagnostiquer ni à soulager — éruptions cutanées inexpliquées, troubles digestifs imprévisibles, maux de tête invalidants, sautes d’humeur et d’énergie, fatigue constante —, la compression nerveuse en est probablement la cause. Au fil des années, le Dr Richard Jacoby a traité des milliers de patients souffrant de neuropathie périphérique. Aujourd’hui, il partage ses observations ainsi que le récit de la manière dont il a relié les points pour découvrir que le sucre est le dénominateur commun de nombreuses maladies chroniques. Dans Sugar Crush, il propose une approche holistique unique pour comprendre le lourd tribut que le sucre et les glucides font payer au corps. S’appuyant sur son expérience clinique, il détaille ses méthodes particulièrement efficaces et montre comment des changements alimentaires réduisant le sucre et le blé, associés à une augmentation des bonnes graisses, peuvent considérablement aider à régénérer les nerfs et à rétablir leur fonctionnement normal. Sugar Crush comprend un questionnaire pour évaluer vos lésions nerveuses, des conseils alimentaires pratiques et les dernières connaissances sur les moyens de prévenir et d’inverser la neuropathie. Si vous êtes diabétique, ce guide essentiel vous aidera à comprendre les dangers et vous fournira les outils nécessaires pour agir au-delà des prescriptions de votre médecin. Si vous souffrez du syndrome métabolique ou d’un prédiabète, ou si vous vous inquiétez simplement pour votre santé, il vous aidera à prévenir et à inverser les lésions nerveuses —
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