Le célèbre chercheur en cardiologie et auteur à succès Dean Ornish, docteur en médecine, a incité des millions de personnes à adopter un mode de vie plus sain et une alimentation pauvre en matières grasses. Mais cuisiner pauvre en matières grasses peut prendre du temps et être difficile à concilier avec un emploi du temps chargé ; le Dr Ornish a donc trouvé 150 façons merveilleuses de rendre cela rapide, délicieux et amusant. La cuisine au quotidien avec Dean Ornish...
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Le célèbre chercheur en cardiologie et auteur à succès Dean Ornish, docteur en médecine, a incité des millions de personnes à adopter un mode de vie plus sain et une alimentation pauvre en matières grasses. Mais cuisiner pauvre en matières grasses peut prendre du temps et être difficile à concilier avec un emploi du temps chargé ; le Dr Ornish a donc trouvé 150 façons merveilleuses de rendre cela rapide, délicieux et amusant.
La cuisine au quotidien avec Dean Ornish propose 150 recettes faciles et extraordinaires, extrêmement pauvres en matières grasses et en cholestérol, mais riches en saveurs. Vous y trouverez des versions allégées de plats réconfortants, aussi délicieux que nutritifs, du pain perdu et des pommes de terre rissolées aux enchiladas et aux lasagnes, de la soupe crémeuse au maïs et du chili épicé de l’Arkansas à la pizza du Sud-Ouest et au gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème. Les recettes sont rapides à préparer, les ingrédients sont courants et peu coûteux, et l’ouvrage regorge d’astuces pratiques pour gagner du temps en cuisine, faire les courses et servir les plats. Désormais, vous n’avez plus à choisir entre bien manger et être en bonne santé.
« Le Dr Ornish propose 150 recettes de repas faciles à préparer, pauvres en matières grasses et en cholestérol, mais riches en saveurs… On y trouve des versions allégées de pizza, de gâteau, de pain perdu et de chili. »
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