{"product_id":"1584793384","title":"Des grilled-cheese exceptionnels : 50 recettes originales à préparer à la poêle, au gril ou au gril à sandwichs","description":"\n\n\u003cp\u003eBrie et confiture d’abricots sur une baguette ; épinards et fromage de chèvre dans un croissant ; bleu et figues fraîches sur du pain italien croustillant : ce n’est pas le grilled cheese de votre mère. Dans \u003ci\u003eGreat Grilled Cheese\u003c\/i\u003e, Laura Werlin, experte en fromage et autrice de livres de cuisine primée, propose 50 recettes savoureuses de grilled cheese et de paninis, des plus traditionnelles aux plus contemporaines. Outre des associations plus inventives, dont des grilled cheese en dessert, les classiques ont toujours leur place à table : fromage américain grillé sur pain blanc, ou pomme, jambon et cheddar sur pain au levain.\u003cbr\u003eWerlin présente différentes techniques : poêle antiadhésive ou en fonte, faut-il couvrir pendant la cuisson, comment utiliser la machine à paninis si populaire. Les photos alléchantes de Maren Caruso rendent parfaitement tout l’attrait du fromage crémeux et fondu pressé entre deux tranches de pain croustillant et beurré. Pour les amateurs de fromage, les parents dont les enfants réclament des grilled cheese à chaque repas et l’enfant qui sommeille en chacun de nous et qui raffole des plats réconfortants, \u003ci\u003eGreat Grilled Cheese\u003c\/i\u003e comblera tous les rêves de fromage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiographie de l’autrice : LAURA WERLIN est journaliste culinaire et experte en fromage. Ses articles ont été publiés dans \u003ci\u003eSaveur, Cooking Light\u003c\/i\u003e et \u003ci\u003eCountry Living\u003c\/i\u003e. Outre deux ouvrages consacrés au fromage, \u003ci\u003eThe New American Cheese\u003c\/i\u003e (2000) et \u003ci\u003eThe All American Cheese and Wine Book\u003c\/i\u003e (2003), Werlin rédige une chronique bimensuelle sur le fromage, publiée dans plusieurs journaux.\u003cbr\u003eMAREN CARUSO est une photographe installée à San Francisco, spécialisée dans la photographie culinaire. Ses photos ont paru dans les magazines \u003ci\u003eWine and Spirits, Chocolatier\u003c\/i\u003e et \u003ci\u003eTaste\u003c\/i\u003e, ainsi que dans plus de dix livres, dont \u003ci\u003eGrilling and Barbecuing\u003c\/i\u003e (STC).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vins\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eAppareils de cuisine\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Harry N. Abrams","offers":[{"title":"Used - Like New","offer_id":45262253195454,"sku":"1584793384-2","price":7.97,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/61v2X5RLloL.jpg?v=1754091138","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/1584793384","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}