{"product_id":"1558329838","title":"Le guide ultime du brassage maison : techniques et recettes pour vous lancer dès aujourd’hui","description":"\n\n\u003cb\u003eCe livre est idéal pour tous ceux qui se lancent dans le brassage amateur : il propose des instructions faciles à suivre, des recettes à essayer absolument, des conseils d’experts et tout ce qu’un brasseur amateur peut souhaiter.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e Mettez-vous au brassage dès aujourd’hui grâce à un cours express sur les \u003cb\u003eingrédients et le processus de brassage\u003c\/b\u003e. Puis passez au niveau supérieur avec \u003cb\u003edes dizaines de recettes\u003c\/b\u003e de quelques-uns des meilleurs brasseurs artisanaux du moment, parmi lesquels de grands noms comme \u003cb\u003eAllagash, The Bruery et Surly\u003c\/b\u003e. Tous vos styles préférés sont au rendez-vous, du \u003cb\u003eporter\u003c\/b\u003e et du \u003cb\u003estout\u003c\/b\u003e à l’\u003cb\u003eIndia Pale Ale\u003c\/b\u003e et à la \u003cb\u003esaison\u003c\/b\u003e. Certaines recettes restent fidèles à la tradition, tandis que d’autres repoussent les limites. Maîtrisez l’utilisation d’\u003cb\u003eingrédients inhabituels\u003c\/b\u003e et découvrez des \u003cb\u003esecrets de brassage\u003c\/b\u003e qui vont bien au-delà des recettes ordinaires. Toutes les recettes sont accompagnées d’\u003cb\u003einstructions étape par étape\u003c\/b\u003e, et certaines présentent les \u003cb\u003ebrasseurs\u003c\/b\u003e eux-mêmes.\u003cbr\u003e Apprenez les bases, puis impressionnez votre famille avec des \u003cb\u003ebières au miel, aux fruits, au thé\u003c\/b\u003e et bien plus encore. Plongez dans l’histoire des principaux styles de bière et essayez-vous à des \u003cb\u003erecettes historiques du XIXe siècle\u003c\/b\u003e. Ou, si vous aimez les bières qui s’inscrivent dans le mouvement locavore, découvrez le chapitre consacré à la \u003cb\u003eculture de votre propre houblon\u003c\/b\u003e et d’autres ingrédients pour la bière !\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vins\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eBoissons et vins\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eBrassage amateur, distillation et vinification\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Harvard Common Press","offers":[{"title":"Used - Very Good","offer_id":48757509324990,"sku":"1558329838-3","price":9.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/91GdROOHkeL.jpg?v=1787073668","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/1558329838","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}