{"product_id":"111896652x","title":"Où est-ce que je mange ? Une aventure au cœur de l’économie alimentaire mondiale, avec des questions de discussion et un guide pour agir « glocalement »","description":"\n\u003cp\u003eJette un pont entre les agriculteurs et les pêcheurs du monde entier et les consommateurs américains. Les États-Unis importent aujourd’hui deux fois plus de nourriture qu’il y a dix ans. Que signifie cette dépendance accrue aux aliments importés pour les populations du monde entier qui produisent notre nourriture ? Kelsey Timmerman s’est lancé dans une quête à travers le monde pour rencontrer les agriculteurs et les pêcheurs qui cultivent et pêchent les aliments que nous consommons, et a aussi travaillé à leurs côtés : en chargeant des bateaux de pêche au homard au Nicaragua, en fendant des fèves de cacao à la machette en Côte d’Ivoire et en récoltant des tomates dans l’Ohio. \u003ci\u003eWhere Am I Eating?\u003c\/i\u003e raconte des histoires fascinantes sur les agriculteurs et les pêcheurs du monde entier qui produisent les aliments que nous mangeons, en expliquant leur quotidien et l’influence de nos habitudes sur leur vie. Ce livre montre comment notre alimentation affecte la vie des personnes qui produisent notre nourriture. À travers des récits captivants, il explore l’économie alimentaire mondiale, notamment les droits des travailleurs, la crise alimentaire mondiale, le commerce équitable et l’immigration. L’auteur, Kelsey Timmerman, a pris la parole dans près de 100 écoles à travers le monde au sujet de son premier livre, \u003ci\u003eWhere Am I Wearing: A Global Tour of the Countries, Factories, and People That Make Our Clothes\u003c\/i\u003e. Il a été mis à l’honneur dans le \u003ci\u003eFinancial Times\u003c\/i\u003e et a abordé des questions sociales dans l’émission \u003ci\u003eTalk of the Nation\u003c\/i\u003e de NPR et sur Fox News Radio. \u003ci\u003eWhere Am I Eating?\u003c\/i\u003e ne plaide ni pour ni contre la mondialisation de l’alimentation, mais la rend plus concrète en mettant en lumière l’espoir et les possibilités — et parfois leur absence — que l’économie alimentaire mondiale offre aux producteurs les plus pauvres de la planète--\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vins\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eEnseignement et ouvrages de référence sur la cuisine\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eIndustrie alimentaire\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Wiley","offers":[{"title":"Used - Acceptable","offer_id":48699850948798,"sku":"111896652X-5","price":4.76,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/71UUsQhBq6L.jpg?v=1786463649","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/111896652x","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}