{"product_id":"0812065484","title":"La cuisine indienne de Madhur Jaffrey","description":"\n\n\u003cp\u003eNouvellement révisé et enrichi, Indian Cooking de Madhur Jaffrey fait découvrir à ses lecteurs les subtilités de la cuisine indienne. On y trouve des classiques tels que l’agneau royal à la sauce aux amandes et le poulet façon tandoori, ainsi que de merveilleux desserts comme le kulfi (glace aux fruits à coque) et le halva aux carottes. Vous y trouverez également des idées exotiques pour les en-cas — par exemple des chips de pommes de terre épicées en allumettes — et des recettes de légumes comme le gombo aigre-doux. Au total, le livre propose plus de 130 recettes. Il contient aussi une liste complète des épices et autres ingrédients indispensables à la cuisine indienne, des informations sur le matériel et les techniques, ainsi que des conseils pour associer les plats et composer d’authentiques menus indiens.\u003cbr\u003e\n                        \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’une des plus grandes spécialistes mondiales de la cuisine indienne présente plus de 100 recettes authentiques, étonnamment simples à réaliser, des mets les plus appréciés de l’Inde. Des chapitres utiles sur le matériel, les techniques, les assaisonnements et la composition des menus sont également proposés. Illustrations en couleur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vin\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eGénéralités\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Barrons Educational Series Inc","offers":[{"title":"Used - Poor","offer_id":45262265483454,"sku":"0812065484-6","price":16.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/51Y52WZW74L._SL500.jpg?v=1754091260","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0812065484","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}