{"product_id":"0811864308","title":"Livre de recettes Top Chef","description":"\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTop Chef\u003c\/b\u003e présente le livre de cuisine officiel de l'émission culinaire la mieux notée du câble ! Avec 100 recettes fabuleuses tirées des trois premières saisons de l'émission, incluant les plats des épreuves éliminatoires et des défis « Quick-fire », \u003cb\u003eTop Chef: The Cookbook\u003c\/b\u003e invite les fans dans la cuisine la plus en vue du prime time. Des entretiens approfondis avec les candidats, les juges et l'équipe technique révèlent les coulisses de l'émission, et de somptueuses photographies emmènent les lecteurs dans les coulisses du garde-manger de \u003cb\u003eTop Chef\u003c\/b\u003e et des lieux de compétition. Joliment présenté avec une couverture en toile inspirée de la veste de chef portée par chacun des candidats de \u003cb\u003eTop Chef\u003c\/b\u003e, ce livre de cuisine permettra aux aspirants cuisiniers de revivre les moments cultes de l'émission et de savourer de nouvelles recettes, juste à temps pour se passionner pour les tenues de Padma dans la saison 4.\u003c\/p\u003e Publishers Weekly \u003cp\u003eÀ la fois fanzine et livre de recettes, ce volume plaira à tous ceux qui regardent Top Chef chaque semaine pour voir les candidats s'affronter, utilisant des ingrédients de distributeur automatique pour préparer des hors-d'œuvre ou cuisinant le déjeuner pour les acteurs d'une télénovela. Rempli de dizaines de photos glamour des candidats\/contributeurs et de portraits délicieusement classiques des juges (l'animatrice Padma Lakshmi est une femme pragmatique), cet ouvrage ressemble à un guide pour une étrange secte obsédée par la nourriture. L'auteur s'extasie devant la jolie et excentrique Betty Fraser, « il était toujours difficile de savoir quoi penser de Betty », et note que le gagnant de la saison deux, Ilan Hall, était doué pour tomber dans le genre de drames de cliques que l'on pourrait trouver dans une cafétéria de lycée. Les recettes elles-mêmes, tirées directement des défis « Quickfire » et des épreuves éliminatoires de l'émission, sont d'une complexité intimidante, bien plus adaptées aux compétitions culinaires qu'à la cuisine d'un particulier : elles n'utilisent jamais un seul ingrédient quand trois peuvent suffire, et ne reculent pas devant des options coûteuses comme le foie gras, les truffes et l'ormeau. Même des plats simples comme les chiles rellenos sont agrémentés de sauces et de garnitures complexes. Il est difficile d'imaginer quelqu'un consulter ce livre pour préparer le dîner, mais il est facile de voir comment un obsédé de Top Chef en tirerait beaucoup de satisfaction, même si ce n'est pas forcément un estomac plein. \u003cbr\u003eCopyright © Reed Business Information, une division de Reed Elsevier Inc. Tous droits réservés.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vin\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eGénéral\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Chronicle Books","offers":[{"title":"Used - Acceptable","offer_id":45262267482302,"sku":"0811864308-5","price":8.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/71iKBHraq8L.jpg?v=1754091303","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0811864308","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}