{"product_id":"0804848602","title":"Le livre de cuisine coréenne du kimchi","description":"\n\n\u003cb\u003eLe kimchi est la nouvelle vedette de la scène culinaire asiatique. Ces recettes de kimchi sont une délicieuse façon d’ajouter à votre alimentation équilibrée davantage de légumes riches en probiotiques, en vitamines et en enzymes.\u003c\/b\u003e \u003cbr\u003eCe délicieux superaliment coréen séduit par son goût étonnamment acidulé, épicé et puissant ! \u003ci\u003eThe Korean Kimchi Cookbook\u003c\/i\u003e est le premier livre de cuisine coréenne en anglais à présenter des recettes de kimchi coréen sous autant de formes différentes. Découvrez l’alchimie de la fermentation des légumes et ses bienfaits pour la santé, notamment une bonne digestion, des effets anti-âge, une baisse du cholestérol et un système immunitaire renforcé. \u003cbr\u003e\u003ci\u003eThe Korean Kimchi Cookbook\u003c\/i\u003e retrace la riche histoire de la cuisine coréenne et de la culture fascinante du pays, et conviendra aussi bien aux végétaliens et aux végétariens qu’aux omnivores !\u003cbr\u003e\u003cb\u003eVous y trouverez 78 recettes savoureuses et faciles à préparer, classées par saison, dont :\u003c\/b\u003e \u003cul\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Kimchi frais aux huîtres\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Kimchi aux bettes à carde\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Pickles frais au gingembre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e Kimchi traditionnel au chou\u003c\/li\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/ul\u003eCette nouvelle édition a été remaniée afin de rendre les instructions plus accessibles aux cuisiniers amateurs ; toutes les épices, les condiments et les plantes potagères se trouvent facilement dans n’importe quel supermarché occidental. De plus, toutes les recettes sont assez simples pour les novices de la fermentation : les associations et les possibilités sont infinies ! \u003cbr\u003eLes recettes de ce livre de cuisine coréenne incarnent ce qui fait la qualité d’un bon repas : santé, qualité, simplicité et équilibre des textures et des saveurs. Renouez avec une ancienne tradition coréenne transmise de génération en génération grâce à \u003ci\u003eThe Korean Kimchi Cookbook !\u003c\/i\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, cuisine et vins\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eVégétarien et végétalien\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eVégétalien\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Tuttle Publishing","offers":[{"title":"Used - Good","offer_id":47580046917822,"sku":"0804848602-4","price":5.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/A1vTLJxhroL.jpg?v=1779737952","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0804848602","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}