{"product_id":"0688075908","title":"Le Frugal Gourmet sur nos ancêtres immigrés : des recettes que vous auriez dû tenir de votre grand-mère","description":"\n\u003cp\u003eProposant la cuisine de trente-cinq groupes ethniques différents, cette collection de plus de quatre cents recettes regroupe des plats faciles à préparer, allant des hors-d'œuvre aux desserts. Introduction -- Glossaire -- Conseils -- Équipement de cuisine -- Méthodes et termes culinaires -- Ingrédients, condiments et définitions alimentaires -- Herbes et épices -- L'expérience de l'immigrant -- Les recettes : Les immigrants arméniens -- Les immigrants basques -- Les immigrants cambodgiens -- Les immigrants cubains -- Les immigrants éthiopiens -- Les immigrants philippins -- Les immigrants allemands -- Les immigrants hawaïens -- Les immigrants hongrois -- Les immigrants indiens -- Les immigrants irlandais -- Les immigrants jamaïcains -- Les immigrants japonais -- Les immigrants juifs -- Les immigrants coréens -- Les immigrants lettons -- Les immigrants libanais -- Les immigrants lituaniens -- Les immigrants mexicains -- Les immigrants marocains -- Les immigrants norvégiens -- Les immigrants perses -- Les immigrants polonais -- Les immigrants portugais -- Les immigrants roumains -- Les immigrants russes -- Les immigrants saoudiens -- Les immigrants écossais -- Les immigrants espagnols -- Les immigrants suédois -- Les immigrants thaïlandais -- Les immigrants vietnamiens -- Les immigrants yougoslaves -- Épilogue. Jeff Smith ; Craig Wollam, assistant culinaire ; Chris Cart, illustrateur ; Terrin Haley, D.c. Smith, assistants de recherche. Comprend des références bibliographiques (pages 518-523) et un index.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vin\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eMéthodes de cuisine\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eGourmet\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"William Morrow \u0026 Co","offers":[{"title":"Used - Acceptable","offer_id":45262274068670,"sku":"0688075908-5","price":10.47,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Used - Poor","offer_id":46670671511742,"sku":"0688075908-6","price":6.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/61fh0v_AxVL.jpg?v=1754091831","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0688075908","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}