{"product_id":"0688075894","title":"Le Gourmet frugal prépare trois cuisines anciennes : chinoise, grecque et romaine","description":"\n\u003cp\u003eUne collection de plus de 400 recettes qui rendent hommage aux cuisines anciennes qui ont influencé nos habitudes alimentaires occidentales. Anecdotes -- Équipement de cuisine -- Techniques et termes de cuisine -- Ingrédients, condiments et définitions culinaires -- Herbes et épices -- Émissions de télévision et recettes -- La Chine et ses inventions -- La Grèce et ses découvertes -- Rome et ses voyages -- Entrées -- Dim sum -- Soupes -- Salades -- Fruits de mer -- Sauces et condiments -- Œufs -- Volaille et gibier -- Viandes -- Aliments secs -- Pâtes -- Riz -- Boulettes -- Légumes -- Pains et pizzas -- Desserts -- Épilogue : La Terre est trop petite pour des dîners privés. Jeff Smith ; Craig Wollam, consultant culinaire ; Terrin Haley, assistant de recherche ; illustrations de Chris Cart. Comprend un index. Bibliographie : p. 504-506.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, alimentation et vin\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eTechniques de cuisine\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eGastronomie\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"William Morrow \u0026 Co","offers":[{"title":"Used - Good","offer_id":48814487011518,"sku":"0688075894-4","price":5.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Used - Acceptable","offer_id":49258285498558,"sku":"0688075894-5","price":4.76,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/91a62DTLgwL.jpg?v=1776878387","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0688075894","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}