{"product_id":"0595474314","title":"Cuisine et coutumes anglo-indiennes : édition du dixième anniversaire","description":"\n\n\u003cbr\u003e\nPatricia Brown livre des mémoires riches et nuancées, composées d’anecdotes éclairant son enfance en Inde, et elle a agrémenté ce festin de souvenirs de près de deux cents recettes alléchantes et d’illustrations. Cette édition commémorant le dixième anniversaire de \u003ci\u003eAnglo-Indian Food and Customs\u003c\/i\u003e saisit l’esprit et la cuisine d’une culture sans pareille au monde.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nDans cette version augmentée, Brown inclut un panorama historique complet qui décrit la véritable identité et l’évolution des Anglo-Indiens, ainsi que des détails plus approfondis sur la cuisine anglo-indienne. Comme pour de nombreuses autres cultures, l’intégration des Anglo-Indiens à la société s’est opérée par le biais de la cuisine, ce qui se reflète dans ces délicieuses recettes créées grâce à un mélange unique d’herbes et d’épices, qui trouvent leur écho dans des plats comme le Country Captain et le porc frit. Véritable cuisine fusion avant l’heure, la cuisine anglo-indienne est très appréciée en Grande-Bretagne, où de nombreux hôtels et restaurants renommés la proposent à leurs cartes. \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nPour ceux qui aiment la bonne cuisine et partagent la curiosité de découvrir les coutumes de cultures différentes, Brown vous emmène dans un voyage à la découverte de saveurs uniques. Grâce à ce mélange d’épices indiennes, des rôtis, des ragoûts et des tourtes sans saveur peuvent se transformer en plats remarquables et exquis. Alors, laissez-vous séduire par les Anglo-Indiens et leur cuisine si singulière.\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vin\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisine régionale et internationale\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eGénéralités\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"iUniverse","offers":[{"title":"Used - Very Good","offer_id":49247212208318,"sku":"0595474314-3","price":17.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/71r8qs6WdxL.jpg?v=1791396911","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0595474314","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}