{"product_id":"0143128094","title":"Maître de Chai : Une aventure vinicole parmi les sommeliers obsessionnels, les chasseurs de grands crus et les scientifiques rebelles qui m’ont appris à vivre pour le goût","description":"\n\u003cp\u003eUne journaliste technologique décrit son introduction au monde des maîtres sommeliers et son enquête approfondie sur l'origine de leurs intérêts et de leurs compétences, un effort marqué par un travail avec des groupes de dégustation d'élite, des rencontres dans des restaurants new-yorkais exclusifs, des visites chez des vignerons californiens et plus encore. -- La dégustation à l'aveugle -- Le rat -- La société secrète -- L'épreuve de force -- Les cerveaux -- Le royaume magique -- L'orgie -- Le contrôle qualité -- Les dix commandements -- La performance -- Le procès -- Le service en salle -- La dégustation la plus aveugle. Bianca Bosker. Comprend des références bibliographiques (pages 313-318) et un index.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eLivres de cuisine, gastronomie et vin\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eRéceptions et fêtes\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eNoël\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Penguin Books","offers":[{"title":"Used - Acceptable","offer_id":48767542591678,"sku":"0143128094-5","price":3.76,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Used - Good","offer_id":49275160887486,"sku":"0143128094-4","price":4.76,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/91ko9e5t1oL.jpg?v=1787247187","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0143128094","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}