{"product_id":"0143038583","title":"Le dilemme de l'omnivore : Une histoire naturelle de quatre repas","description":"\n\n\u003cp class=\"null1\"\u003el'un des dix meilleurs livres de l'année selon la \u003ci\u003eNew York Times Book Review\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"null1\"\u003elauréat du prix James Beard\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"null1\"\u003eauteur des best-sellers n° 1 du \u003ci\u003eNew York Times\u003c\/i\u003e \u003ci\u003eIn Defense of Food \u003c\/i\u003eet \u003ci\u003eFood Rules\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eaujourd'hui, ballottée d'une mode alimentaire à l'autre, l'Amérique souffre de ce qu'on ne peut décrire autrement que comme un trouble alimentaire national. Ce soir, mangera-t-on du fast-food ou quelque chose de biologique ? Ou peut-être quelque chose que nous avons cultivé nous-mêmes ? La question de savoir ce que l'on va manger au dîner nous accompagne depuis que l'homme a découvert le feu. Mais, comme l'explique Michael Pollan dans ce livre révolutionnaire, la façon dont nous y répondons aujourd'hui, à l'aube du XXIe siècle, pourrait déterminer notre survie en tant qu'espèce. Riche en révélations stupéfiantes, \u003ci\u003eThe Omnivore's Dilemma\u003c\/i\u003e change la façon dont les Américains envisagent les enjeux politiques, les périls et les plaisirs de l'alimentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eà paraître aux éditions Penguin Press en 2013, le nouveau livre de Michael Pollan, \u003ci\u003eCooked: A Natural History of Transformation\u003c\/i\u003e — le récit de la formation culinaire de notre expert en alimentation le plus digne de confiance \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"null1\"\u003eréfléchi, captivant… Vous ne trouverez sans doute pas de meilleure explication de la provenance exacte de vos aliments.\u003cbr\u003e -\u003ci\u003eThe New York Times Book Review\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"null1\"\u003eun manifeste de consommateur… [la] cause de Pollan est juste, sa pensée limpide et son écriture captivante. Prenez garde à votre dîner !\u003cbr\u003e -\u003ci\u003eThe Washington Post\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"null1\"\u003eremarquable… Une invitation à la réflexion, riche et variée, sur les implications morales de nos habitudes alimentaires.\u003cbr\u003e \u003ci\u003e—The New Yorker\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"null1\"\u003esi vous avez déjà pensé que « qu'est-ce qu'on mange ce soir ? » était une question simple, vous changerez d'avis après avoir lu l'acte d'accusation cinglant de Pollan contre l'industrie alimentaire d'aujourd'hui — et découvert quelques solutions de rechange inspirantes… J'ai tellement aimé ce livre que je ne voulais pas qu'il se termine.\u003cbr\u003e \u003ci\u003e-The Seattle Times\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eSanté, forme physique et régimes\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eRégimes et perte de poids\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003ePaléo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"Penguin","offers":[{"title":"Used - Good","offer_id":47710772723902,"sku":"0143038583-4","price":5.24,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Used - Very Good","offer_id":49274955595966,"sku":"0143038583-3","price":7.24,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Used - Poor","offer_id":49274955628734,"sku":"0143038583-6","price":3.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/81harH8SHoL.jpg?v=1782313207","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0143038583","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}