{"product_id":"0078690706","title":"Les essentiels de la cuisine, édition étudiante","description":"\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eCulinary Essentials\u003c\/i\u003e propose tous les ingrédients nécessaires à la réussite d’un programme de formation en alimentation ! D’excellents tableaux, des illustrations en couleurs exceptionnelles, des instructions étape par étape et les normes de sécurité les plus récentes font de cet ouvrage un choix gagnant. Nouveautés de cette édition : les recettes des finalistes du concours des recettes saines de Johnson \u0026amp; Wales ainsi que les températures de sécurité HACCP (analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) les plus récentes. \u003ci\u003eCulinary Essentials\u003c\/i\u003e peut être utilisé dans le cadre d’un programme de formation en alimentation d’un ou deux ans, en 11e et 12e année.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCatégories :\u003c\/p\u003e\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\n\n\u003cli\u003eParentalité et relations\u003cul class=\"category-tree\"\u003e\u003cli class=\"category-tree\"\u003eSanté de la famille\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n","brand":"McGraw-Hill Education","offers":[{"title":"Used - Good","offer_id":48819989479614,"sku":"0078690706-4","price":18.47,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/9689\/5166\/files\/51GXD3JS14L._SL500.jpg?v=1788202392","url":"https:\/\/shop.sustainablebooks.com\/fr\/products\/0078690706","provider":"Sustainable Books","version":"1.0","type":"link"}